2017年度 冬 始動。苗木のリリースから気づけば4年が経っていました。 忙しさに追われ更新が滞るもいいとこ、何もできずここまで来てしまいましたが、 今年は「なかの真紅」が当たり年だったり、 で新しい情報が続々出てきました。ざっとあげても ・収穫適期の見直し ・色の入り方に関する新しい考察...
食味評価その① 〜ムーンルージュ（2ヶ月普通冷蔵貯蔵）〜収穫期には最高に美味しかった赤果肉リンゴ、 数ヶ月間貯蔵した場合はどうなるのか、皆さん気になりませんか❓ そこで普通冷蔵で数ヶ月貯蔵した赤果肉リンゴを試食し、個人的に思ったこと・感じたことをそれぞれの品種毎シリーズに分けて書いていきたいと思います（味や見た目には好みがありま...
