赤果肉 加工トライその2 フードプロセッサー

今回は1つの「なかののきらめき」をフードプロセッサーで細かくしたものを、

・レモン汁　小さじ1

・砂糖　小さじ1

・レンジで2分加熱　無添加

の3つにわけて放置してみました。

↑ このりんごを使いました。赤味を見るならダントツ「なかののきらめき」です。

イチョウ切りにして、

こんな感じで細かくしたあと3つに分けて1日放置。結果は下に！！

●実験結果●

左から「レンジで2分」「砂糖小さじ1」「レモン汁小さじ1」です。

もうちょっと拡大↓

砂糖の茶色っぷりとレンジの赤みの残りっぷりが目につく中、一部が地味に赤いレモン汁。赤さだけならこちらのほうが彩度高いのかも。

↓だめ押しの拡大。

#なかののきらめき #フードプロセッサー